东莞中堂菜式摄影，相机所处的位置高于被摄体，镜头偏向下方拍摄。俯摄主要用于拍摄大场面，菜式摄影容易表现画面的层次感、纵深感。如果从较高的地方俯拍，就可以完整地展现从近景到远景的所有画面，给人以辽阔宽广的感觉。菜式摄影某些平视镜头拍摄出来很容易流于平淡，但采用高机位，大俯视角度拍摄就可以增加画面的立体感，有时可以使画面中的主体具有戏剧化。

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